皆様、こんにちは。


今日もまず娘のアートメッセージのご紹介をさせてくださ~い

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「LIVE LAUGH  LOVE」「笑いと愛を持って生きよう~
これ大事ですよね~
17歳の娘に色んなことを教えて頂いております




昨日はピュアベジタリアンのお友達と一緒にピュアベジのターリーのレストランに行ってきました。
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パナジのホテルフィダルゴの中にある「BOJAN」
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夜の部は19時にオープンします。
すべてのテーブルに既にターリーお皿が並べられてあります。
ターリーと言うのは何種類ものカレーや野菜炒めがついてくるカレーセットみたいな物です。
上の看板を見ると豪華すぎて前々から気になっていたレストランです

席に座るなりまずキウィジュースが出てきました。
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隣のは甘くないヨーグルトラッシー。
お店の中も超綺麗ちょっとエアコンの効きすぎですが・・・。

お皿にどのようにしてサーブされるのかナーと思っていたら
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お兄さんがまずサラダを持ってやってきました~。
お皿に笑顔で入れてくれるんです~。
お兄さんたちも皆フレンドリーでいい感じ♪

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まずスターター
右の丸いのはココナッツと野菜を混ぜた物を揚げたもの。
その横はきゅうりなどの混ぜ物の揚げ物。
ソースはマンゴーチャツネに、タマリンドソースに、ミントソースに、ピックル(漬物)
美味しかったです~。
ゆっくり食べていてもどんどん持ってきます。
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あっと言う間に~こんなにいっぱい

豆カレ(ダル)に、パニール(インドのチーズ)とグリーンピースのカレーに、トマトと揚げ物のカレーに、ジャガイモの炒め物に、緑豆のカレーに、スパイス入りヨーグルトに、2種のスイートに、チャパティーに、パラタに、全粒粉のパンに、小さなきゅうりみたいな物の炒め物に、パパドに、ベースン(ヒヨコマメの甘いお団子)ラドゥーとすごい豪華
本当に外にあった写真の様

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普通はチャパティーやインドパンをすべて食べ終わってから今度は白ご飯。なんですが
なかなか私たちがチャパティーなどを食べ終わらないのでご飯も入れられました
もう見てるだけでお腹いっぱい
辛すぎるカレーは2種のみで他は日本人の私にも大丈夫な辛さ
動けなくなるくらいお腹いっぱい頂きました。
終わりだと思ったらまだ最後にキチュリ(豆とご飯の煮物)
3日分くらい食べた気分~
私たちと同じ時間くらいに入ったお客さんたちは皆とっくに完食して帰って行ってるのに私達は結局2時間位食べ続けておりました
ちなみにお替り自由
カレーがなくなっても又お皿いっぱい入れてくれますし、
チャパティーもスターターも好きなだけお替りできます

最後に手を洗うお湯が出てきます。
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脂分が取れるようにレモン入り

お会計の時には食後のスパイス
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クミンと甘いクミンミックスとお砂糖の塊
クミンは消化を促すので皆食後に良く食べます。
私もクミンの味は大好きです



所在地: 18th, 18th June Rd, Panjim, Goa 403001
電話: 0832 222 6291







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