インドのアーユルヴェーダ商品

インドの素晴らしい物をご紹介いたします。 今はインドの郵便事情も大変良いのでインド在住20年の私がインドよりより優れの物を皆様のお手元にお届けすることが出来たら幸いです。

カテゴリ:インドせいかつ  > レストラン

皆様、こんにちは。

今日はゴアの首都パナジにある日本料理、タイ料理、中国料理の「TAMARI」のご紹介です。
以前から名前は聞いていました「たまり」
5つ星ホテルの中にある高級レストランでインド人が作るんだろうなーーって感じで全然興味が無かったたまり。
ひょんなきっかけから行って見る事に
タージホテル系列の「VIVANDAホテル」の中にあります。
車もホテルの玄関まで運転したらドライバーが持って行ってくれる、あの良く映画で見るシーン
その日に限ってきったなーーーい私の車・・・
それにビーチに行く格好の私達・・・。
もちろんビーチサンダル・・・(1年中)(というかスリッパ以外持っていない私・・・)
全然気にせずすすみます
ホテルの中もインドとは思えない洗練された綺麗さ
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このお花のデコレーションはインドは結構ありますね。
素敵

ジャジャン~

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お昼の3時前だったので誰もいなかったです。
接客のウエイターもやっぱり5つ星!
お通しでキムチとレンコン♪
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これと白いご飯だけでもいくらでも食べれる~
おかわりしたくなるほど美味しかったです!
聞かなかったけど・・・・

ちょっとエアコン効きすぎだったのでウエイターに言ったら温度を下げてくれました。
少し温度が下がるまで数分かかるからと羽織る物も貸してくれたり。
サービスも最高


私達のお目当ては寿司~
マグロと海老天の寿司を注文
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マグロも最高でした!!!
海老天まきはあまり期待していなかったのですがこちらの方がびっくりの美味しさ
もう絶対リピート決定

一緒に頼んだ焼きそばはあんまり・・・・。

サンタさんにお願いが叶うなら「寿司をたらふく食べたい」と言うこと間違え無し
見ているだけでもよだれが・・・・・。
でも高いので何かのご褒美にしか行けそうも無いですが・・・・。

でも久しぶりのこの幸せ感
インド人シェフやるじゃない~
美味しすぎ

食後のデザートは「シーズラー・ブラウニー」
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鉄板の上にワンタンの皮が乗ってて、その上にブラウニーが乗ってやってきて、それをアイスクリームと一緒に食べる
なんとお洒落な
これも又さすがは5つ星のブラウニー
美味しいんですね~
やばかったです
もう幸せの絶頂に達しました

たまにはこんな日もいいな~と、次の自分へのご褒美も絶対ここに来ようと決心したのでした







Tamari Pan Asian Restaurant
所在地: Vivanta by Taj - Panaji, Goa, Off D. B. Bandodkar Road, Panaji, Goa 403001
時間: 12:30PM to 2:30PM,  7PM to 11:30PM
電話: 0832 663 3636



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皆様、こんにちは。

おととい日本食レストラン「MATCHA」がゴアのアンジュナにオープンしました~
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まだプレオープン中なので今は巻き寿司、うどん、かき揚げ丼、照り焼き丼など等数種のメニューのみですが感激する味ですよ~
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がりももちろん手作り

サーモンアボガドロール
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掻き揚げ丼
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超お勧めの超美味しいうどん(ちゃんと自分達でコネコネしています!!!!)
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抹茶ラテ
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こいのぼりも看板代わりに目立つと思いますのでこいのぼりめがけて是非是非美味しいご飯を食べに足を運んで下さい~
満足する事間違え無しです




MATCHA
営業時間;18時~22時
住所;SHOP ADD NO 1136, MAZAL VADDO ANJUNA, GOA, 
    NEAR ANJUNA FISH MARKET
電話;91-9953413810




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皆様、こんにちは。

今日も晴れのゴアです。

娘の友達達に人気のカンドリンにあるイタリアレストランへ行ってきました。

{TUSCANY GARDENS}
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開店した時間に行ったのであまり人はいませんでしたが食事の時間帯は込むレストランです。

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イタリア人の奥様なのでお料理も本格的

子供達のお目当てはピザ
以前友達の誕生パーティーでここのレストランに来たらしくすごく美味しいピザだったというので
かなり期待して

マルガリータ
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ペッパーローニ
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すごくボリュームがあって本格的

シーザーサラダも美味しかったです
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インドのレストランのサラダって絶対注文したくないような感じなのです。
サラダと言うと下記のような物が一般的
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一応飾りつけはしてある物の食べにくいし、ただ野菜を切っただけ・・・・・。
下記はちょっと気合の入ったインド料理やさんのサラダ
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どちらも私達が想像するサラダとは全然違いますが、インド人にとってのサラダは上記のような感じ

なので美味しい素敵なサラダを出すレストランではサラダを注文したくなります

食べ終わって帰る頃にはレストランは満員でした
行くなら開店したてがお勧めです



Tuscany Gardens


所在地: 
Fort Aguada Road, Near Kingfisher Villa, Sinquirim, Candolim, Goa 403511
時間
(日~木曜日)16時00分~23時00分
(金・土曜日)13時00分~23時00分



電話: 099229 14663







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皆様、こんにちは。


今日もまず娘のアートメッセージのご紹介をさせてくださ~い

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「LIVE LAUGH  LOVE」「笑いと愛を持って生きよう~
これ大事ですよね~
17歳の娘に色んなことを教えて頂いております




昨日はピュアベジタリアンのお友達と一緒にピュアベジのターリーのレストランに行ってきました。
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パナジのホテルフィダルゴの中にある「BOJAN」
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夜の部は19時にオープンします。
すべてのテーブルに既にターリーお皿が並べられてあります。
ターリーと言うのは何種類ものカレーや野菜炒めがついてくるカレーセットみたいな物です。
上の看板を見ると豪華すぎて前々から気になっていたレストランです

席に座るなりまずキウィジュースが出てきました。
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隣のは甘くないヨーグルトラッシー。
お店の中も超綺麗ちょっとエアコンの効きすぎですが・・・。

お皿にどのようにしてサーブされるのかナーと思っていたら
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お兄さんがまずサラダを持ってやってきました~。
お皿に笑顔で入れてくれるんです~。
お兄さんたちも皆フレンドリーでいい感じ♪

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まずスターター
右の丸いのはココナッツと野菜を混ぜた物を揚げたもの。
その横はきゅうりなどの混ぜ物の揚げ物。
ソースはマンゴーチャツネに、タマリンドソースに、ミントソースに、ピックル(漬物)
美味しかったです~。
ゆっくり食べていてもどんどん持ってきます。
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あっと言う間に~こんなにいっぱい

豆カレ(ダル)に、パニール(インドのチーズ)とグリーンピースのカレーに、トマトと揚げ物のカレーに、ジャガイモの炒め物に、緑豆のカレーに、スパイス入りヨーグルトに、2種のスイートに、チャパティーに、パラタに、全粒粉のパンに、小さなきゅうりみたいな物の炒め物に、パパドに、ベースン(ヒヨコマメの甘いお団子)ラドゥーとすごい豪華
本当に外にあった写真の様

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普通はチャパティーやインドパンをすべて食べ終わってから今度は白ご飯。なんですが
なかなか私たちがチャパティーなどを食べ終わらないのでご飯も入れられました
もう見てるだけでお腹いっぱい
辛すぎるカレーは2種のみで他は日本人の私にも大丈夫な辛さ
動けなくなるくらいお腹いっぱい頂きました。
終わりだと思ったらまだ最後にキチュリ(豆とご飯の煮物)
3日分くらい食べた気分~
私たちと同じ時間くらいに入ったお客さんたちは皆とっくに完食して帰って行ってるのに私達は結局2時間位食べ続けておりました
ちなみにお替り自由
カレーがなくなっても又お皿いっぱい入れてくれますし、
チャパティーもスターターも好きなだけお替りできます

最後に手を洗うお湯が出てきます。
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脂分が取れるようにレモン入り

お会計の時には食後のスパイス
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クミンと甘いクミンミックスとお砂糖の塊
クミンは消化を促すので皆食後に良く食べます。
私もクミンの味は大好きです



所在地: 18th, 18th June Rd, Panjim, Goa 403001
電話: 0832 222 6291







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皆様、こんにちは。

先日お昼の帰りが遅かったので、以前から気になっていたレストランに行ってきました!
知り合いのインド人にも「日本食があるのに行った事無いの??」と何人の人にも聞かれてたのでずっと行ってみたかったレストランなのです。
評判は
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皆でワクワクルンルン

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バーカウンターも♪
働いている方達は北インドの方達でした。
見た目が日本人っぽい

おしゃれな感じで綺麗ですね。

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スターターにスパゲティーみたいな味のあげた物。
メニューはタイ料理、インド料理、チャイニーズ、日本食ちょこっとって感じでした。


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チャイニーズのダンプリンもっちりしてて美味しかったです♪

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チキンのパン粉揚げもかりっとしていてGOOD

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タイカレーにキムチチャーハンに照り焼きチキン。
キムチチャーハンは「コレ?キムチ?」ってな感じですっごく辛くて
久々に日本の味を食べれて子供たちは満足そうでした。
昔は日本食があるレストランってあんまり無かったので今は色々と選べてすごいです!
20年前バラナシで日本食といえばオムライスだけだったのかな?
で、お店の人に「何か教えてーーー」って言われて私が良く作っていた肉無し肉じゃがを教えてあげた事があります。その何年か後に聞いた噂ではバラナシで肉じゃがをメニューに出しているレストランが数件あるとか今はどうなんでしょうね~。
ずっとインド旅行をしているとマサラ無しの食べ物が食べたい時ってあります。
私は醤油と圧力鍋をもって旅行するような感じのバックパッカーでした。
絶対スーツケースは持たなかったですね~。
薪で火を焚いて料理して~河で洗濯して~楽しかったですね
それに比べると今は贅沢にガスを使って料理して、洗濯機使って、レストランに行けば日本食も食べれるし♪ 
時代は変わっております

ここのレストランの最後の会計の時にお口直しにタマリンドの実が出てきました~。
さすが皆に愛されているタマリンド

レストランの一角に日本語が書いてあるところを発見!!!!

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なんか間違ってますね~。
反対になっていますね~wwww
「ケ」と「キ」のみ正解!!






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