インドのアーユルヴェーダ商品

インドの素晴らしい物をご紹介いたします。 今はインドの郵便事情も大変良いのでインド在住20年の私がインドよりより優れの物を皆様のお手元にお届けすることが出来たら幸いです。

タグ:インドカレー

皆様、こんにちは。

今日は間単に美味しく作れるバターチキン・スパイスミックスのご紹介です
嬉しいケミカル無添加です

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用意する物はこの1袋4人分用

━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
100g チキン(えびや野菜でもOK)
20g にんにく生姜ペースト
100ml ミルク
30g バター
20gオイル
150g トマト
200ml水
━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

作り方をご紹介しますね♪

①チキンを食べやすい大きさに切り、にんにく生姜ペーストに20分つけて置きます。

②バターチキン・スパイスミックス1袋50gとミルクを混ぜておきます。

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③トマトを小さく切ります。
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④鍋にオイルを入れて中火で③のトマトを炒めます。
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⑤トマトを炒めている間に他のフライパンにバターを15g入れてチキンを炒めます。
オーブンで焼いても良いですね。

⑥ ④のトマトはネットリするまで良く炒めるのがコツです。
炒めたトマトの水分がなくなるまで良く炒めたら
ポテトマッシャーのような物で潰します。
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そして更にもっとネットリするまで炒めます。
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こんな感じになったらOK.

⑦ ⑥の鍋に②の物を入れて5分ほど煮込みます。

⑧ ⑤でよく焼いたチキン(我が家は焦げ目が付くまで炒めます)を⑦の鍋に入れて残りのバターと水も入れます。

⑨ 3分ほど煮込んだら出来上がり♪
上からミルククリームなどをかけても良いですね。
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ご飯やパン、ナンなどと一緒にお召し上がり下さい

すっごく簡単なんですが何回も失敗したんですよ~
{失敗談①}
トマトは細かく切るのが面倒なのでミキサーで混ぜて作ったらピザソースみたいになって全然美味しくありませんでした。
{失敗談②}
我が家では2袋のバターチキンミックスを使って大量に作ろうと思って、トマトも300gをいれる所を800g入れて作ったんです~ そしたらバターチキンの味があまりせずあんまり・・・・でした。
やはりきちんとレシピ通り方作った方が美味しいようです。
でもバターは減らしても大丈夫でした。

この2つ位注意すれば美味しい本格バターチキンが簡単に作れますよ~!!
そこまで辛さも気になりません
子供の大好物です


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完全無添加 バターチキン・スパイスミックス 
{容量} 50g
{賞味期限}製造年月日から1年
{お値段}
1袋ー400円
2袋ー750円
3袋ー1000円
4袋ー1200円
5袋ー1400円
10袋ー2500円





アーユルヴェーダ商品一覧です。
何かご不明な点などございましたらお気軽にご連絡下さいませ。
ブログのメッセージか直接メールを下さると嬉しいです。
herbganesh☆gmail.com(☆を@に変えて下さい)

インドと言えばカレーですよね。
そんなインドは本当にカレーばっかり
野菜炒めもカレー味、揚げ物もカレー味、スープもたまにカレー味、卵いためもカレー味 
そんなカレー味を出すのに1番役に立つのは「ガラムマサラ」
いろんなカレーがありますが1番簡単なのはガラムマサラ♪
「ガラム」というのは「ホット」の意味。
暑い時も「ガラム」ですし、食べ物がホット(辛い)時も「ガラム」と言います。

「マサラ」は「スパイス」

ガラムマサラとはホットなスパイスミックスの事です。

既にミックスされているのでどんな時もガラムマサラを振り入れるだけ♪

野菜炒めに最後に一振り♪
カレーに どっぷり♪

ガラムマサラ1つでインドの味を味わえる素晴らしいアイテムです 

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{成分}
コリアンダー
クミン
黒胡椒
丁子
黒カルダモン
シナモン
アニス
フェンネル
生姜

唐辛子
キャラウェイ

{会社名}エベレスト 

{容量}50g

{賞味期限}
製造年月日から15ヶ月 

{お値段}
1個ー700円
2個ー1100円
3個ー1500円
5個ー2250円
10個ー4000円
20個-6000円





ガラムマサラの小袋もございます。
15g入り
1個=200円
2個=380円
3個=540円
4個=680円
5個=750円
10個=1200円
20個=2000円


 お値段は送料込みのお値段です。

 

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